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三五個知心好友,三不五時相聚一起,各自擁有一片天地,而彼此共同的唯一交集……紅酒。
1995到2013年間的法國波爾多,從每一瓶、每一杯到每一口不同年間的偏執愛好,具有不同口感的丹寧在口中進行酸度平衡,都是一件偉大的藝術創作。與知音分享品酒的過程中,一次又一次細細品出紅酒的內在與體會味覺的衝擊碰撞。
紅寶石色與香草味的Château Simard、
保留葡萄香氣的Chateau Croizet-Bages、濃郁香醇莓果味的Chateau Croix Mouton、值得珍藏的IL Poggione Brunello Di Montaicino、帶有濃烈漿果、可可、香草和泥土香味的Terre de Pique-Segue,以及被譽為最好的波爾多白酒之一的Chateau La Mission Haut-Brion等等,透過品酒知識加上自己的味覺感受說出一本又一本的精采故事,並期待著與所有人分享。



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