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歌碧酒莊Chateau Croizet-Bages
歌碧酒莊(Chateau Croizet-Bages)是法國波爾多(Bordeaux)產區波雅克(Pauillac)村的酒莊之一,1855年被評為五級酒莊。該酒莊位於梅多克產區的巴斯高地(Bages plateau)上,毗鄰著名的靚茨伯酒莊(Chateau Lynch Bages)。
歌碧酒莊的歷史可追溯至16世紀。那時,巴斯(Bages)家族是這片土地的主人,他們建立了這個酒莊,並使其成為17世紀當地最重要的酒莊之一。 18世紀上半葉,克魯瓦澤(Croizet)兄弟購買了該酒莊,歌碧酒莊從此進入新時期。克魯瓦澤兄弟,一個是當地政府的律師,一個是法庭書記員,二人收購了附近的葡萄園和其他的土地,組建了一個大型的酒莊,並將酒莊的名稱定為後來大家所熟知的“歌碧(Croizet-Bages)”。酒莊多次易主,目前歌碧酒莊為奎伊(Quie)家族所有。
歌碧酒莊擁有極好的風土條件,葡萄園的表面土壤是梅多克(Medoc)典型的礫石土壤,有一米深,下層是富含礦物質和氧化鐵的褐色沙土。沙土下面則是白色的底層土。酒莊的葡萄園面積共有30公頃,其中62%用來種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),28%用來種植梅洛(Merlot),4%種植品麗珠(Cabernet Franc),剩下6%為味而多(Petit Verdot)。葡萄樹的平均樹齡為35年,種植密度為每公頃8,000株,平均產量為每公頃5,500升。歌碧酒莊注重細節,多數的葡萄園都用格子架支撐,通過增加葉子的光照面積來增強光合作用,並通過冬季修剪和春季去芽來控制葡萄的產量。
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