19世紀，Biondi-Santi家族將眾所皆知的Sangiovese葡萄培育出新的變種Brunello，並開始以此葡萄釀造Brunello酒款。一開始除了Biondi Santi，僅有Il Poggione與Frescobaldi兩家酒莊願意嘗試。經過100多年的演化，這三家酒莊已成為Brunello di Montalcino最佳代言人。華爾街日報也曾給予「Best of Tasting」高分評價，品質跟實力絕對非同小可！

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　　IL Poggione Brunello 擁有將近118公頃的葡萄園，主要分布在Montalcino山丘南部的Sant' Angelo in Colle村週遭，平均海拔高度400公尺以上，因此有著更理想的地中海型氣候之生長環境。

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　　由於海拔較高，清晨與傍晚的涼爽溫度，延長了葡萄的生長期，也讓成熟的速度緩慢地進行，讓葡萄有著更集中豐富的果味以及更多的複雜層次，同時也保留充滿活力的果酸。由於比Montalcino更北邊，適切的調整氣溫和濕度.，因此在無論任何年分，IL Poggione Brunello的葡萄園鮮少有黴菌產生，減少了相關的病害發生，在這樣得天獨厚的環境下，這裡的Brunello是平均樹齡最古老的，扎根深入地底岩層，就算在最炎熱乾燥的季節中，也能吸收富含養分的地下水，滋養成長為釀照必備的素質之果實。